上周（2019年4月15日至4月21日），全省生活必需品货源供应十分充足，商品品类丰富，需求旺盛，市场总体运行态势良好。监测的156种商品中，57涨89跌10平。

　　　鸡蛋价格稳中微升。 

　　　鸡蛋平均批发价格7.7元/公斤，环比（与上周相比，下同）上涨4.34%：平均批发价格.19元/公斤，上涨2.25%。天气回暖，鸡蛋产出量增大，市场供应也相应增加，预计后期随着气温的逐步升高，蛋鸡产量将会提升，鸡蛋价格将会稳步下调。

　　　蔬菜价格小幅下降。

　　　蔬菜类平均批发价格4.35元/公斤，下跌6.85%；平均零售价格5.96元/公斤，下跌4.18%。监测的30种蔬菜中，3种蔬菜价格上涨、25种蔬菜价格下降，2种价格持平。降幅最大的是菠菜，下跌20.36%；降幅在10%—20%的有我说、生菜、青椒、豆角、茄子、辣椒、芥菜、西红柿、西葫芦；降幅在5-10%之间的有油菜、芹菜、圆白菜。由于气温逐步上升，大部分新鲜蔬菜价格下降明显。天气转暖，适宜蔬菜生长，本地蔬菜产量和品种逐步增多，随着上市量的增加，货源涌入，价格下降将是一段时间内的趋势。

　　　粮油、牛奶、猪肉、水果价格基本持平。 

　　　粮油类。粮食平均批发价格4.33元/公斤、平均零售价格5.22元/公斤。食用油平均批发价格13.44元/公斤、平均零售价格15.71元/升。奶制品中牛奶平均零售价格12.63元/公斤。全省粮油、牛奶储备充足，消费需求稳定，价格基本持稳。

　　　肉类平均批发价格45.19元/公斤，上涨1.07%。鲜猪肉平均批发价格20.43元/公斤，下跌0.29%；平均零售价格28.9元/公斤，上涨0.79%。牛肉平均批发价格55.38元/公斤，上涨0.31%；平均零售价格58.45元/公斤，环比持平。羊肉平均批发价格59.78元/公斤，上涨2.31%。猪肉价格相对比较稳定，随着天气转热，居民饮食结构的变化导致肉类需求减少，近两周猪肉价格一直处于平稳趋势。预计后期猪肉零售价格将保持小幅震荡走势。

　　　水果类平均批发价格7.35元/公斤，上涨1.38%；平均零售价格9.69元/公斤，上涨0.62%。本周水果市场供应略显紧张，价格稍有抬头，预计后市随着春季水果上市，价格将逐步走低。