为深入贯彻落实市委、市政府关于全面提升我市住宿、餐饮行业服务水平的有关要求,充分发挥标杆企业在行业发展中的示范引领作用,3月19日,市商务局组织全市86家重点宾馆饭店的200余名从业人员,赴丛台迎宾馆开展业务培训和现场观摩学习活动。
为确保学习实效,本次观摩活动按行政管理、餐饮接待、客房前厅、品宣运营四个组别进行,分别由迎宾馆相关部门负责人引导讲解。参训人员通过实地观摩与现场交流,系统学习了丛台迎宾馆在酒店管理、文化融入、菜品研发、服务标准、环境卫生、直播运营、暖心措施等方面的先进经验和典型做法。
参与培训观摩的企业代表一致认为,此次观摩培训内容翔实、讲解深入,既通过沉浸式学习拓宽了经营思路和管理视野,也在对标先进中明晰了自身短板。他们表示,丛台迎宾馆在服务的标准化与个性化融合、文化场景营造、温情服务设计等方面具有突出的示范效应,将结合企业自身实际,积极推动提升改造,将“标杆经验”转化为“具体实践”。
下一步,市商务局将加大对住宿、餐饮行业指导力度,通过组织技能培训和实地观摩等活动,推动以“小而美”的细节促进服务品质跃升,共同打造邯郸住宿餐饮服务品牌。